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三星米 香Q上市

宜蘭縣三星鄉長黃錫墉(右四)帶領農民下田割稻,大啖古早點心「食五頓」,讓民眾體驗傳統農村生活,為即將登場的三星有機米香節揭開序幕。(王亭云攝) 擁有絕佳的地理位置,三星鄉孕育出的三星米,格外香Q好吃,三星鄉公所設立檢驗中心,抽驗農藥殘留,並註冊產地認證、建立三星米產銷平台;目前鄉內正值收割,鄉長黃錫墉昨日帶著農民一同「食五頓」,宣告三星米上市,請民眾認清標章。三星鄉稻田黃澄澄一片,金黃飽滿的稻穗隨風搖曳,農民辛勤田裡割稻,三星米將新鮮上市,鄉長黃錫墉昨日與農民召開上市發表會,一起下田割稻、大啖古早點心「食五頓」(台語),呈現早期農村稻穀收割情景,為即將登場的有機米香節揭序幕。黃錫墉指出,早期農村農忙時節,農民一天工作下來,三餐連同點心等於是吃了五頓,俗稱「食五頓」,藉由呈現早期割稻飯、點心等情景,懷念過去人文情感。同時呼應19日將登場的三星有機米香節,主軸為「吃安全農產、踏健康土地」。三星鄉種稻面積約2100公頃,公所已向經濟部智慧財產局註冊全國第2張之產地證明標章,目前有142農戶參與三星米認證,150公頃面積,產量約270噸;貼有認證標章的三星米,分為良質米、有機米,都經過公所建立的檢驗中心把關,通過農藥抽檢。有感於一般市售米品質不穩定,三星鄉公所積極打造三星米品牌,日前榮獲全國10大經典好米殊榮,去年9月建立三星米產銷平台,結合民宿與參與認證的農民,聯手將安全有保障的米推銷給更多人知道。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140711000447-260107

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